about OUR COFFEE BEANS

現在取扱いのコーヒー豆

当店は熟練のロースターさんから仕入れたスペシャルティコーヒーのみを取り扱っています。
現在、ネット販売・通信販売は承っておりません。店頭のみでの販売となります。

当店では焙煎度(ロースト)毎に表記しています。

フレンチロースト

グァテマラ サンタカタリーナ農園

品種:ブルボン 精製:ウォッシュト

濃厚なコクと程よい酸味と甘みが余韻として残るグァテマラの最高峰

インドネシア LCFマンデリン

品種:ガロンガン 精製:スマトラ式

熟した果実やハーブのような複雑な香味と滑らかな舌触り

ケニア ガクイファクトリー

品種:SL28、SL34 精製:ウォッシュト

果実のような甘みと濃厚なボディとコク

コスタリカ エルメス・デルガロン・ヒメネス【エル・セロ】

品種:カトゥーラ 精製:ウォッシュト

ドライフルーツのような甘みとクリーンでいて濃厚なコクと舌触り

シティロースト

グァテマラ サンタカタリーナ農園

品種:ブルボン 精製:ウォッシュト

程よいコクと甘み、心地良い酸味が余韻として残る

エチオピア イリガチェフェ ウォテ ナチュラル

品種:在来品種 精製:ナチュラル

ベリーのような華やかな香りと心地よい酸味のフルーティな味わい

ペルー アラディノ・デルガノ(DECAF)

品種:カトゥーラ 精製:ウォッシュト カフェイン除去:超臨界CO2

カフェインレスながらしっかりとしたコクと旨み

ハイロースト

コロンビア ウィラ ラ・チョレラ農園

品種:カトゥーラ 精製:ウォッシュト

クリーンな口当たりと甘いみかんのような心地よい酸味