「飲食店」やっておきたいWEB販促~無料WEBサービス~

まずはコストをかけないWEB販促 WEB販促の良いところって手段にもよりますがほとんどお金をかけずに情報を開示できるというメリットがあると思います。簡単なものでいえば、SNSやブログなど無料で使えるサ […]

少ない資金でカフェ開業した話⑪「カップ・食器・調理器具」

どのくらい揃えれば良い? 席数、単価設定や回転率の想定を基準に 営業するために必要な食器類ですが、どのくらい揃えれば良いのか悩むところだと思います。多いに越したことはないけれど収納スペースも必要になっ […]

知らなくても良い?「コーヒーの品種」

知らなくても良いけど知るとコーヒーがもっと楽しくなる アラビカ種とカネフォーラ(ロブスタ)種 「コーヒーノキ」という植物も生物学的にいくつもの品種に区分されます。大きく分けると「アラビカ種」と「カネフ […]

少ない資金でカフェ開業した話⑦「DIY~フローリング、カウンター天板の塗装」

内装のイメージを決定するフローリング塗装 無事、フローリングとカウンター天板の施工が完了し、いよいよ塗装します。この色の選択によりお店のインテリアのイメージがガラリと変わるのでどのような色にしようかか […]

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