種類

知らなくても良い?「コーヒーの品種」

知らなくても良いけど知るとコーヒーがもっと楽しくなる アラビカ種とカネフォーラ(ロブスタ)種 「コーヒーノキ」という植物も生物学的にいくつもの品種に区分されます。大きく分けると「アラビカ種」と「カネフ […]

どのくらい知ってる?「コーヒーの銘柄」今昔

コーヒーの銘柄をどのくらい知っていますか? モカ、ブルーマウンテン、キリマンジャロ、マンデリン、コナなどなど…聞いたことはあるが銘柄による違いって正直わかりますか? 最近ではロースターショップ、ビーン […]