コスタリカ

【ロス・アンヘレス】ベンダバル

品種:カトゥアイ
精製:ウォッシュト

焙煎度:フレンチロースト、シティロースト

200g 税込\1500(100g \800)

深煎りでは濃厚なコクと冷めてくるほどにクリアな飲み口、ダークチョコレートのような強い甘みが余韻として際立ちます。中煎りでは程よいコクとアンズのような上質の酸味と甘みが特徴です。

【生産者情報】
精製所:ロス・アンヘレス マイクロミル
農地:ベンダバル
所有:カルデロン・カスティージョ家
所在:サン・ホセ州ドタ市バンデラ

【コラソン・デ・ヘスス】シェリ・バタ

品種:カトゥーラ
精製:ウォッシュト

焙煎度:シティロースト

200g 税込\1500(100g \800)

ナッツ系の香ばしい香りとクリアな飲み口、程よいコクとやさしい柑橘系の酸味のバランスが良い。

【生産者情報】
精製所:コラソン・デ・ヘスス マイクロミル
農地:エル・サリトレ
区画:シェリ・バタ
所有:ジョニー・アルバラード・アバルカ
所在:サン・ホセ州ペレス・セレドン市リバス、ピエドラ


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