最近、キャンプブームもあり久々にアウトドア熱が個人的に上がってきました。 20代の頃にBBQ用品(椅子、テーブル、コンロなど)はいろいろ買い漁りはしたもののテントや寝袋などキャンプまでは至りませんでしたが… お店を開いて約３年経ち、...

2017年11月から地元でもある片田舎にて 小さなカフェを経営しています。 ただいま3年目です。 おかげさまで小さな規模ではありますが 経営はボチボチ順調にきています。 お店の名前、ロゴ、メニュー表、公式サイト、内装などほ...

カフェオレやらカフェラテやらカプチーノやらと名前はよく聞くがいったい何が違うのか？ 正直知らなくてもいいと思う方もいるかもしれませんが、ちょっとしたポイントを押さえておくだけでカフェでのオーダーのときなどに困らないようになりますし、恥をか...

昔からあるコーヒー銘柄 昔からよく使われているコーヒーの銘柄ですが、皆さんはどのくらいご存知でしょうか？ 本来もっと明確な定義とかありますが、ざっくりご紹介すると以下のような銘柄があります。 ブルーマウンテン ジャマイカ...

当然のことながら、お米などにも品種があるようにコーヒーにも品種があります。品種なんて覚えなくてももちろんコーヒーは楽しめますが、ある程度品種を知ることによって香味の特徴やその品種の希少性などを知ることができより一層コーヒーが楽しくなります。...